现如今大家都会选择在网络上汲取相关知识内容，比如鲥鱼的功效与作用_鲥鱼的营养价值，为了更好的解答大家的问题，小编也是翻阅整理了相应内容，下面就一起来看一下吧！

1.健脾和胃：鲶鱼味甘滑，入脾胃经。具有健脾和胃、开胃止呕的功效。建议煲汤，有利于脾胃虚弱、厌食、恶心、胃痛、呕吐、营养不良的辅助治疗。能起到一定的补中益气、健脾和胃的作用。

2.美容养颜：鲫鱼含有丰富的矿物质，尤其是硒，是心脏代谢不可缺少的元素，具有很强的抗氧化作用。维生素E还具有抗氧化作用，可以延缓皮肤衰老，美白保湿，淡化斑点。因此，食用鲫鱼具有一定的美容养颜和抗衰老作用，适合女性朋友食用。

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3.心血管保护：鲥鱼富含不饱和脂肪酸、卵磷脂、脂溶性维生素等。适量食用有利于神经、血管和大脑的发育和生长，能清洁和软化血管，防止血脂的氧化和沉淀，增强血管壁的弹性，防止血栓形成，增强血管壁对高血压的耐受性。因此，吃鲥鱼可以在一定程度上预防心血管疾病。

4.增强免疫力：鲥鱼的蛋白质含量不低。食用它可以补充蛋白质，有利于促进机体的新陈代谢，增强其抗体和抗病能力；它含有大量的维生素和微量元素，也有利于增强人体的免疫功能，提高抗病能力，所以吃鲥鱼可以提高免疫力。

5.鲥鱼的营养价值：鲥鱼含有蛋白质、水、不饱和脂肪酸、碳水化合物、胆固醇、核黄素、烟酸等微量元素和维生素A、维生素E、钙、磷、铁、锌、镁等矿物元素。鲜肉口感细腻，适合炖、炒。

1.健脾和胃：鲶鱼味甘滑，入脾胃经。具有健脾和胃、开胃止呕的功效。建议煲汤，有利于脾胃虚弱、厌食、恶心、胃痛、呕吐、营养不良的辅助治疗。能起到一定的补中益气、健脾和胃的作用。

2.美容养颜：鲫鱼含有丰富的矿物质，尤其是硒，是心脏代谢不可缺少的元素，具有很强的抗氧化作用。维生素E还具有抗氧化作用，可以延缓皮肤衰老，美白保湿，淡化斑点。因此，食用鲫鱼具有一定的美容养颜和抗衰老作用，适合女性朋友食用。

3.心血管保护：鲥鱼富含不饱和脂肪酸、卵磷脂、脂溶性维生素等。适量食用有利于神经、血管和大脑的发育和生长，能清洁和软化血管，防止血脂的氧化和沉淀，增强血管壁的弹性，防止血栓形成，增强血管壁对高血压的耐受性。因此，吃鲥鱼可以在一定程度上预防心血管疾病。

4.增强免疫力：鲥鱼的蛋白质含量不低。食用它可以补充蛋白质，有利于促进机体的新陈代谢，增强其抗体和抗病能力；它含有大量的维生素和微量元素，也有利于增强人体的免疫功能，提高抗病能力，所以吃鲥鱼可以提高免疫力。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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